Među nama ima onih koji smatraju da se u kino nikada ne nosi ništa, takvi neka slobodno preskoče ovaj članak 👍
Znate onaj osjećaj kada bi se izvalili u ugodan naslonjač u klimatiziranoj kino dvorani – pogledali zanimljiv film i usput uživali u nekoj grickalici?
Problem s tim planom je činjenica da dok papamo i sjedimo/mirujemo u stolici – šećer divlja. Dakle, vjerojatno ćemo nakon kina izaći na svjetlo s visokim šećerima.
Opet će neko reći – nemoj ništa jesti i bit će sve u redu. U pravu su, ali to nije tema ovog teksta, tema su tzv. low-carb grickalice 🤗
Grickalice koje se prodaju pred dvoranom?
Svi znamo za daleko preskupe kokice i tortilje koje je moguće kupiti na ulazu u dvoranu. Njihova jedina prednost je što ih ne morate skrivati na ulasku u dvoranu, ali postoje dva važna problema: daleko su preskupe i od njih šećeri lete u nebo..
Ideje za kino
Važno je napomenuti da iznesene ideje nisu savršene. Štoviše, zbog masti ili proteina mogu rezultirati odgođenim povišenim šećerom. Ali to je puno bolja opcija, posebno ako ćemo se nakon kina prošetati.
Kikiriki
Ova opcija je možda „najkontradiktornija“, no istovremeno je jako popularna i lako ih je nabaviti u većini dućana i kioska. Jako je važno ne uzimati ove moderne varijante u jestivim ljuskama. Imamo suhoprženu opciju, a ni klasična nije katastrofa.
Kikiriki
100 g kikirikija okvirno ima 14 g ugljikohidrata, oko 8–9 g vlakana i ~25 g proteina. Zbog kombinacije masti, proteina i vlakana glukoza obično raste sporije i manje naglo nego nakon tipičnih škrobnih grickalica.
Pistacije
Isto nisu baš bajni što se tiče količine ugljikohidrata, ali su također lako dostupni i uglavnom se isporučuju u ljusci. To je super zato što se sporije jedu, hrpa praznih ljuski daje vizualni signal koliko smo već pojeli. To će smanjiti ono nesvjesno grickanje tijekom dvosatnog filma.
Realnija porcija od 30 g ima oko 8 g ukupnih ugljikohidrata, od čega oko 3 g vlakana.
Bademi
Pečeni slani bademi su odličan izbor za kino jer sadrže malo ugljikohidrata, a obilje masti, proteina i vlakana pomaže da porast glukoze bude sporiji i blaži.
Porcija badema od oko 30 g sadrži približno 6 g ugljikohidrata, od čega oko 3,5 g vlakana.
Ipak, za razliku od kikirikija, ponekad ćete morati uložiti malo više truda da pronađete trgovinu koja ih prodaje. Što je veći dućan, veće su šanse.
Sjemenke bundeve!
Sjemenke bundeve odlična su grickalica za kino jer imaju vrlo malo ugljikohidrata, a puno proteina, zdravih masti i minerala poput magnezija.
Porcija od oko 30 g najčešće sadrži svega nekoliko grama ugljikohidrata, pa je njihov neposredni utjecaj na glukozu vrlo malen. Dodatna prednost je što ih možete grickati polako 😊
Orasi i lješnjaci
Orasi i lješnjaci nekima možda nisu toliko „napeti“ za kino jer su u neslanom obliku i nemaju onaj klasični okus grickalica.
Ipak, imaju brojne prednosti: 30 g oraha sadrži samo 4 g ugljikohidrata, a ista količina lješnjaka minimalnih 5 g! Tu je i obilje zdravih masti i vlakana, zbog čega obično imaju blag utjecaj na glukozu. Ako vam okus odgovara, šaka oraha ili lješnjaka su odlična zamjena za čips, kokice i druge grickalice bogate ugljikohidratima.
Suho meso ili beef jerky
Ova namirnica/grickalica polako postaje sve dostupnija i popularnija čak i u Hrvatskoj.
Izvrsna su kino-grickalica jer sadrže puno proteina i vrlo malo ugljikohidrata – neke varijante imaju tek 1–3 g UH na 30 g proizvoda! Ipak, obavezno provjerite deklaraciju jer pojedini proizvodi sadrže dodani šećer, med ili slatke marinade pa količina ugljikohidrata može biti višestruko veća.
Kod nas ga nije tako lako pronaći kao kikiriki ili orašaste plodove, ali vrijedi pogledati veće supermarkete, posebno SPAR i INTERSPAR. Primjerice, SPAR ima pakiranje beef jerkyja od 40 g, veličinom gotovo idealno za kino!
Beef Jerky možete naručiti i online u gymbeam.hr i ima samo 0,6g ugljikohidrata na 100g!
Pekani
Među orašastim plodovima posebno siromašni ugljikohidratima su Pekani – 30 g sadrži oko 4 g ukupnih UH, od čega gotovo 3 g otpada na vlakna. Bogati su nezasićenim mastima, pa u umjerenoj porciji obično imaju malen i sporiji utjecaj na glukozu.
Pekani - malo ugljikohidrata
Nećete ih pronaći baš na svakoj polici s grickalicama, ali danas su dostupni i u većim lancima poput Konzuma i Lidla, kao i u trgovinama zdrave hrane.
Važno: Iako ove grickalice sadrže malo ugljikohidrata, mnoge su bogate mastima. Veće količine masti kod nekih osoba mogu uzrokovati i odgođeni porast glukoze.
Zaključak
Odlazak u kino ne mora značiti ni odricanje od grickanja ni glukozu koja će tijekom filma otići „u nebo“. Kikiriki, bademi, pistacije, sjemenke, orasi, lješnjaci, pekani ili suho meso su puno bolji izbor od klasičnih kokica, čipsa i nachosa. Ili ništa 😊
Zapamtite da je količina važna čak i kada grickalica sadrži malo ugljikohidrata. Zato odaberite razumnu porciju, provjerite deklaraciju i uživajte u filmu, a ne u praćenju strelice na senzoru.
